最近，一份时尚产业的研究报告指出，牛皮和丝绸是名列第一和第二的（从获得原材料到最终产品到达消费者的）污染材料。

随着世界人口的急剧增长，消耗有限的资源养殖动物来获取食品和各种生活原材料的方式正在变得越来越不可行。

它们不仅效率低下，而且非常不人道，同时还是各种日益加剧的环境问题的元凶。

近期各个奢侈品牌也推出了“环保时尚”理念，像是去年十月意大利的奢侈品牌Gucci与威富集团签订了无皮草协议，随之今年五月时尚界公认的三大皮草巨头5之一Versace，也率先宣布不再使用皮草材料。

“为制造时尚而杀害动物的行为是不合理的。”Versace品牌的第二代掌门人DonatellaVersace面对媒体坦率地说道。因此自“环保时尚”理念的推出后，各个奢侈品牌纷纷拒绝使用皮草。

寻找更人道、更环保的永续替代品势在必行。

酵母发酵的液态皮革

但时尚设计师苏珊·李(Suzannelee)创造了最新的材料，不但能兼顾环保意识及杜绝为时尚而滥杀动物的行为，更是能间接地取代皮草作为时尚品牌制作物品的原料。

从90年代至今，她在实验室内有了一个重要的发现，她成功以生物制造过程，通过酵母发酵产生类似皮革的材料。这是近期的一项重大创新，不但受到广泛的关注，也为服饰品牌提供建议。

作为生物技术公司ModernMeadow的首席创意官，她开发了无动物成分皮革材料Zoa，正在与发酵公司Evonik合作，让这样的重大创新规模化。

当然不仅于服饰上啰。现在可以像制作啤酒一样酿造胶原蛋白，用于皮革材料的各个用途，像是时尚、室内装修或汽车内饰等等。

而消费者最关注的还是皮革材料源头的可追溯性啰。但这在现有的皮革供应链是几乎不可能实现的，但是ModernMeadow提供完整的供应链，哪怕是为了生产皮革而设计的单个细胞，也跑不过你的双眼。

目前正在研发一种液体型态的皮革，完全突破了大自然赋予动物皮囊的束缚，它不但能任意转化各种不同的形状、厚度和尺寸，更是减少了许多不需要的浪费。

“种蘑菇”造出来的皮革

2018年，Bole Threads继续在人造纺织材料的路上突飞猛进，宣布推出Mylo，新一代合成革。

与Microsilk的发酵工艺不同，制造Mylo时没有使用酵母，而是运用了与种蘑菇类似的工艺。

没错，我们可以说Mylo是种蘑菇种出来的人造皮革。

Mylo的主要成分是真菌蘑菇根的菌丝，由在适当条件下（温度、湿度……）培养出的菌丝经过固化、鞣制等工艺制成，最终看起来和感觉非常类似皮革。

与传统皮革相比，Mylo具有极佳的耐久性、强度和柔软性，其耐磨性甚至让Bole Threads的联合创始人和首席执行官Dan Widmaier自己都感到惊讶。

Mylo的应用范围非常广，可以用于替代皮革的任何产品。如同天然皮革一样，Mylo可以染色，并随着时间的推移产生年代久远的光泽。

现在，Bolt Threads已经推出了与Mylo相关的产品，其中也有与Stella McCartney的合作。

Bolt Threads计划在未来推出更多环保、不伤害动物的产品。

对于未来，Bolt Threads的投资人Jim Kim对于未来充满信心，指出这些人造纺织产品瞄准的是一个万亿级别的市场。

相信在不久的未来，大家就都可以穿上这些环保、纯素的纺织产品。

历史在进步，那些对于环境和其它生命造成巨大伤害的生产方式，将不可避免地被自然淘汰。